深海魚所含的DHA原來是吃了微藻DHA

深海魚所含的DHA原來是吃了微藻DHA Omega-3脂肪酸屬於多元不飽和脂肪酸，為人體必需脂肪酸，其家族成員有ALA(α-次亞麻仁油酸)、EPA(二十碳五烯酸)及DHA(二十二碳六烯酸)，其中DHA不僅是人體必需脂肪酸，也是細胞膜重要成分，存在於所有組織中，但以神經、視網膜及心血管傳導組織最為豐富，在大腦中佔Omega-3的97%，佔視網膜中的Omega-3的93%。 DHA的來源 消費者的傳統概念常認為魚類才是DHA的直接來源，事實上，魚類本身無法自行合成DHA，而是魚類食用了富含DHA的藻類，通過食物鏈的傳遞，使得魚類成為人類補充DHA的一種重要的飲食來源。由於海洋環境污染日漸嚴重，並造成對海洋食物鏈上層魚類的污染，形成對魚類來源的DHA的一大隱憂。根據2008《美國流行病學》期刊發表的研究(1)指出，丹麥懷孕的婦女，吃富含脂肪的魚，結果吃最多的孕婦血漿中多氯聯苯的濃度，比吃最少的孕婦高百分之五十。 嚴格素食者因禁食魚類和雞蛋，缺乏DHA及EPA重要的補充來源，飲食中僅能以富含ALA的植物性食物(例如亞麻籽、南瓜籽)做為Omega-3脂肪酸的主要來源，但由於人體對ALA轉換為EPA及DHA的轉換率分別只有約5%~10%及0.01%~5%，如無法有良好的飲食習慣配合，由於轉換率不高的情況下，便需要搭配額外的膳食營養補充品。 DSM-life’sDHA®專利微藻DHA 自1980年代開始商業性研發與應用，於1992年正式取得美國食品和藥物管理局（FDA）許可可添加於嬰兒配方，目前應用範圍更擴大到營養強化食品、飲料、膳食補充劑等，成為DHA的重要補充來源。 DSM-life’sDHA®以專利微生物發酵生產製程，在密閉性大型培養槽中，無海洋污染物 (PCBs、戴奧辛或汞…等)的環境下，利用富含DHA的海洋微藻(Schizochytrium/裂壺藻)發酵生產，以cGMP生產標準嚴密監控品質，符合FDA、GRAS、cGMP生產製程規範，並取得Kosher, Halal認證，為Non-GMO營養添加素材。 擁有美國專利技術號碼： US PantentNo. 5407957 & 5492938 的DHA